Olla romana 4 l BROWIN

Olla romana para hornear

La olla romana es una solución tradicional para preparar platos jugosos y aromáticos en el horno. Es perfecta para asar carnes, verduras y pan casero, permitiendo cocinar sin exceso de grasa. Es una forma de resaltar de manera natural el sabor de los ingredientes.

Fabricada en arcilla porosa, la olla debe ponerse en remojo durante 10–15 minutos antes de su uso; gracias a esto, durante el horneado libera humedad, creando las condiciones ideales para preparar platos en su propio jugo. El recipiente se introduce en el horno frío y se calienta gradualmente, evitando cambios bruscos de temperatura (máx. 200°C). La olla es apta para hornos de gas y eléctricos, y al hornear pan conviene engrasar su interior y espolvorear con harina o pan rallado. Después de su uso, se recomienda el lavado a mano, preferiblemente tras un remojo en agua tibia, y para la suciedad más difícil, con la adición de bicarbonato. Hervirla periódicamente en agua con vinagre ayuda a eliminar olores, y guardarla en un lugar seco y ventilado asegura la durabilidad del recipiente.