Sartenes profundas
Prepara guisos y recetas con salsa en sartenes profundas pensadas para un uso versátil. Sus bordes altos conservan los aromas y evitan salpicaduras, mientras que los revestimientos antiadherentes facilitan la cocción y la limpieza. Una opción práctica para cocinar con mayor control cada día.
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Una sartén profunda es uno de los utensilios más versátiles que puedes tener en tu cocina. Gracias a sus paredes elevadas, combina perfectamente la función de una sartén tradicional para freír con las posibilidades de una olla para guisar y cocer. En DAJAR ofrecemos una amplia selección de sartenes profundas, que son insustituibles a la hora de preparar platos de una sola olla, salsas aromáticas, gulasch o platos asiáticos tipo stir-fry. Es un producto creado para quienes valoran la comodidad y quieren reducir el número de recipientes utilizados al cocinar.
Mayor capacidad gracias a las paredes altas
La principal ventaja de las sartenes profundas es su diseño único. El borde alto permite mezclar libremente grandes porciones de ingredientes sin temor a que se caigan sobre la placa de cocción. Las paredes elevadas también reducen eficazmente las salpicaduras de grasa durante la fritura intensa, lo que ayuda a mantener la limpieza en la zona de cocción. Es la solución ideal para preparar comidas para toda la familia, donde el volumen del plato aumenta a medida que se añaden más verduras o salsas.
Recubrimientos avanzados y guisado saludable
En DAJAR apostamos por tecnologías modernas que apoyan una alimentación saludable. Nuestras sartenes profundas están equipadas con recubrimientos antiadherentes (non-stick) de alta calidad, incluyendo recubrimientos de piedra y cerámica extremadamente duraderos. Gracias a ellos, puedes freír productos con una cantidad mínima de grasa y luego guisarlos bajo la tapa en sus propios jugos. Estos recubrimientos son resistentes a las altas temperaturas y a los arañazos, lo que garantiza que el utensilio mantenga sus propiedades durante muchos años de uso intensivo.
Ajuste perfecto: inducción y tapas
La mayoría de los modelos profundos disponibles en nuestra oferta poseen un fondo grueso de varias capas, que asegura una distribución uniforme del calor y una excelente acumulación de la temperatura. Nuestras sartenes son totalmente compatibles con cocinas de inducción, gas y eléctricas. Para muchos modelos se pueden encontrar tapas dedicadas de vidrio templado con válvulas de vapor, que permiten un control total del proceso de guisado sin necesidad de levantarlas, lo que favorece el ahorro de energía y la conservación de todo el aroma de los platos.